2014 鏡開き

そうそ、昨年末、今年は真空パックじゃない餅買うぅーーっと意気込みました(笑)
変な事こだわりましたが、のし餅も美味しかったので、あたりだったという事でしょう♪
少々緑色のカビが生え始めましたが、このひび割れた感がすごくいいーー (^^♪

なんだかとても懐かしい気がしますww
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本日、 「鏡開きの日」

年神様に供えていた鏡餅を下げて、割り砕いて無病息災と延命を祈願して食べる習慣を「鏡開き」というらしい。 どうも記憶が曖昧(笑)  いい加減って事ね。。

鏡餅を包丁で切るということは、切腹を連想させるので、マナーに反すると考えられています。
一般的に木槌で開くことが縁起が良いとされています。

さぁーガツンとバックリいきましょか。
油でカリッと揚げます~。  
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完成!
今日はお汁粉無しです~。
by olive9926 | 2014-01-11 14:13 | Mama Life | Comments(4)
Commented by HANA at 2014-02-07 22:14 x
噂の揚げ餅だね、美味しそうですね。
揚げたては、格別美味しいでしょうね。
ポップコーンより、こちらの方が体に良さげですよ!
Commented by ジャスママ at 2014-02-12 13:20 x
☆ HANAさん~ ☆
揚げたては、ホント美味しいよぉ。
食べきれる分だけ揚げるっていうのが難しい(笑)

でもねー やっぱり一度はポップコーンも食した方がいいって。
ポップコーンってよりはキャラメル系のおやつだよ、あれ!
都内に用事があれば買ってもいいかな~って思えるよ (^^♪
お試しあれ~。
賞味期限が短いので買いだめは出来ません(笑)
Commented by サスケ at 2014-02-12 15:32 x
えーー!
そのカビどぉするの?
あ。揚げちゃえば大丈夫か?!
食べたかったなー。
これから鏡餅飾ったら作ってくれる?
Commented by ジャスママ at 2014-02-12 17:06 x
☆ サスケママ~ ☆
たぶん、食べちゃっても大丈夫だと思うけど… 
削ぐようにとってから油で揚げますぅ??
た、食べたかったーー?
サスケママにはコロッケもご馳走しそびれてるし… あれもこれも…
お腹減らして来ないと動けなくなっちゃうね。。
そろそろ、釜めしの出番待ちなので失敗しても文句言わず食べてねーー!

鏡餅飾らなくてもいくらでも作るよー! 
ただし鏡開きの日限定です。
おやすみの日に当たること願ってくださーい ( *´艸`)
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