2011 秋の味覚 栗

健康の為に~っと、毎日毎日、少々雨が降ってもお散歩に行くお義母さん!
その途中で、ご近所さんから頂きものしたり無人販売で地域の特産物を買って来たりしてくれるんだよねぇww
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どうやら 、今日は “ 栗 ”  をGetして来たらしく、我が家にもおすそ分けがきたーーー!
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殻付き 2.5㎏…

今年は何を作ろうかなぁ~??



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この時期の私の相棒~  “クリクリ坊主” を使い、かんたーーんに殻を剥き、傷んだ部分を除き計量!!   
あれれーー、 1㎏強。  半分以上が殻と薄皮だったという事だぁ。。

栗おこわにしようかなぁ~  栗ごはんにしようかなぁ~??
ここのところおこわを続けて作ったので今日はもち米じゃなく米で~  

栗ご飯に決定!!

スイーツは、お砂糖と生クリームをちょこっと使って、茶巾絞り♪  左 : 濾してなめらかに~  右 : ブツブツの触感を残し~  っと2種類作ってみたよ。


手を掛け濾して作った茶巾絞り、、  意外にも不評~  えぇーーでしょ。
栗の触感が残っている右側の方が美味しかったんだって。。


オリーブはね、私の好物が大好き。  栗も大好物!  頂戴頂戴、足元でピョンピョンしている。
ジャスミンは別に~っなのに、オリーブが欲しがっているのを見て、自分も食べたいとキッチンの入り口で
ガン見!!

ちょっとだけおこぼれね~っと、ふかしただけの栗をおすそ分け♪  美味しかったねww 

  
  
by olive9926 | 2011-09-07 09:05 | cooking | Comments(4)
Commented by shio-chan at 2011-09-10 18:52 x
なになに?クリクリ坊主となぁ?
そんな便利なものがあったのですね~
わが家の栗、粒は小さいものの、甘くて美味しいのですが、皮むきが大変で敬遠されています。
 
Commented by olive9926 at 2011-09-11 10:37
☆ shio-chanさん~ ☆
数年来の相棒なんですよぉ! 一年でこの時期しか使わないので、キッチンの引きだしのこやしな部分も否めませんが、楽ちんです❤
是非一度お試しあれ~です。
 もしかしたら、もっといい製品が今はあるかもしれませんが…  そうしたら教えてくださいね♪

shio-chanさんちは庭で栗が取れるんですねー!  羨ましいなぁ~!!  皮剥きが大変でも味が良ければ剥きがいもあるってものですよ~。    今年もう一度ぐらい栗食べたいなぁ~っと思う私です。  
Commented by モモ at 2011-09-11 17:05 x
茶巾絞り美味しそう!もう栗の季節なんですね♪
栗の皮むき大変なんですよね(−−;1度ザクっと指切りました(><)今は栗むきグッズ便利になりましたよね♪
栗ご飯食べたいです。画像みているだけで秋を感じるです♪
Commented by olive9926 at 2011-09-11 23:15
☆ モモさん~ ☆
そうですよぉー! 栗の時期です。。  そちらの栗も美味しいんでしょうね♪  洋っていうと、モンブランしか思いつかない私ですが、指きりにめげず、今年も食べてくださーーい。
美味しそうって言ってくれてありがとう~!
今日は、巨大エビの甲羅で目うちのように指に穴が開き血がブジュー!!
美味しく食べようと思うと、時には…  私の場合しょっちゅう怪我がつきものです(笑)  作ったって実感だけは大きいです ハハハ
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